Kelentang keletung pepagi ni....
Resepi dari:
yatiememories.blogspot.sg/2013/07/mee-goreng-tauhu.html?m=1
Bahan-bahan
- 1 bungkus mee kuning (1 kg)- cuci dan toskan
- 1 cwn daging yg telah di rebus
- 1 cwn fish ball/fish cake
- 3 keping tauhu- di hancurkan
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos tomato
- 3 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar kicap pekat
- 1 biji tomato belah 6
- taugeh dan sawi secukupnya
- garam dan sedikit gula
- minyak utk menumis
- 4 sudu besar cili kisar
- 4 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar
- 3 sudu besar udang kering-rendam dan toskan
- Kisar bawang putih, bawang merah dan udang kering sehingga halus.
- Panaskan minyak & tumis bahan2 yg di kisar tadi hingga naik bau. Masukkan cili kisar dan tumis lagi.
- Bila cili dah masak, masukkan tauhu yg telah di hancurkan dan gaul sebati. Masukkan daging.
- Masukkan sos tiram,sos cili, sos tomato dan kicap. Tambah garam dan sedikit gula.
- Masukkan mee & gaul rata,masukkan sawi dan tomato, biarkan dalam 5 minit. Masukkan taugeh dan gaulkan biar rata.
- Bila rasa dah ok, matikan api dan bolehlah di hidangkan bersama hirisan timun dan hirisan limau kasturi.