Wednesday, December 23, 2009

Kangkung goreng belacan


Kangkung Goreng Belacan utk mama & my laling. Makan dengan nasi lemak pun sedap.

Bahan-bahan

 1) Sayur kangkung
2) Bawang merah
3) Udang kering
4) Cili merah & cili padi
5) Belacan yang dibakar dan dtumbuk (secukup rasa)
6) Garam
7) Minyak untuk menumis

Cara-cara

Tumbuk udang kering, diikuti dengan bawang merah (dipotong kasar), cili merah (dihiris nipis), dan belacan. Tumbuk hingga sedikit lumat.

Tumis bahan ditumbuk hingga naik bau.

Masukkan sayur kangkung. Kacau hingga layu.

Masukkan garam. Kacau sebati dan sedia untuk dihidang.

at

8 comments:

  1. UmMi 3A/TintaCyberDecember 23, 2009 at 9:43 PM

    sedapnya MamaHawa...sayur kangkung my favret.selalu pun masak begini juga...:)

    ReplyDelete
  2. Love2cook MalaysiaDecember 23, 2009 at 9:53 PM

    Uh...my favourite dish!!! Nak sikit kak! ;)

    ReplyDelete
  3. JMRDecember 24, 2009 at 12:19 AM

    meleleh air liur tgk kangkung tu..mesti sdp rasanya kan..

    ReplyDelete
  4. JMRDecember 24, 2009 at 12:19 AM

    This comment has been removed by a blog administrator.

    ReplyDelete
  5. Mama Hawa/Mama NaniDecember 24, 2009 at 7:24 AM

    Apa sayur pun febret mama!! Runta pun suka masak mcn gini yer... Kita serupa....

    ReplyDelete
  6. Mama Hawa/Mama NaniDecember 24, 2009 at 7:24 AM

    Alamak salah taip lah Tinta... pagi2 ni mata ada sikit kureng lah

    ReplyDelete
  7. Mama Hawa/Mama NaniDecember 24, 2009 at 7:26 AM

    Favourite dish Love jgk :) Dah habis smln jgk love. Ingat my kids tak mkn sayur ni... Habis diorg bedal... hehehe

    ReplyDelete
  8. Mama Hawa/Mama NaniDecember 24, 2009 at 7:27 AM

    Uh... pedas2 & panas2 mkn plak ngan nasi lemak... fuyoooo. JMR dh mula keje????

    ReplyDelete