Tenggiri Asam Daun Kari

Tenggiri Asam daun Kari yg paling simple di masak waktu time daururat!!!
Bila nampak Asma masak lauk nih nak jgk rasa cam mana bila letak daun kari tuh rasa nyer bagaimana..hehehe jakun kan kite... tapi lauk begini sedap tak pedas so kalau sapa nak rasa pedas letak lah cili padi byk!!! Daun kari tuh tak lah rasa sangat..mama letak lebih2 lagi.

Asma terima kaseh yer share resipi..kite kdg2 buntu & bila nak masuk dapur dah lewat so lauk2 cam gini senang di sediakan & yg penting sedap!!! Hawa c&p resipi dari dapur Asma yer :)

Tengiri Asam Daun Kari
Source: dari rumah teres kakasma

Bahan2:

• 4 keping ikan tengiri- dlm 8 keping
• 1 labu bawang besar*- mama lebihkan
• 2 ulas bawang putih*
• sedikit halia*
• 1 biji lada merah dan hijau*(*bahan bertanda dihiris )- lebihkan dlm 3 biji lada hijau 4 biji lada merah
• 1 batang serai(ketuk)
• sedikit daun kari- dlm 4-5 pelepah
• garam,perasa,air asam jawa

1. Bersihkan ikan,lumurkan dengan serbuk kunyit dan garam.panaskan goreng hingga garing.angkat dan ketepikan.
2. Keluarkan minyak dari kuali tinggalkan sedikit,masukkan bahan yang telah dihiriskan tadi,tumis hingga layu.
3. masukkan lada,serai,daun kari,garam,perasa dan air asam.
4. biarkan sebentar,baru masukkan ikan tadi.
5. kalau suka berkuah agak2 hampir pekat matikan api.