Mee Udang Banjir Kuala Sepetang

Allhamdullilah kenyang makan mee nih semangkuk... hehehe

Assalamualaikum & Selamat petang semua.
Kenyang perut!!! Dapat jgk merasa Mee Udang Banjir walaupun tak tahu kat mana Kuala Sepetang nih...Terima Kaseh pada Ayu yg berkongsi resipi..betul tuh ada rasa macam mee bandung... dan pada CT jgk yg membuat mama ngences sekali.

Baru sebentar tadi mama masak semangkuk utk diri ini...lauk makan tghhari merangkap mkn malam dah mama masak tapi tekak ni tak nak pulak mkn nasi teringatkan resipi mee udang banjir yg sangat simple penyediaan nyer, langsung ke'ofis' dan siaplah!!!

Jom tengok resipi...

Mee Udang Banjir Kuala Sepetang
Sources:- From misha66@myresipi.com


Bahan2 untuk seorang makan

• Mee kuning(agak2 utk seorgnye mkn)
• Udang bersaiz XL 6 ekr(d buang tanduknye,janggutnye n muncungnye shj)-(Ayu gunakan udang sederhana besar aje dan buang kulit sebab senang anak2 nak makan)
• Bwg putih 1 ulas~d tumbuk halus *
• 2 biji bawang merah dihiris-(Ayu tambah)* mama blender bersama cili kisar
• Lada kisar 2sb
• Sos tomato 4sb 
• 1 biji telur -(Ayu tambah) - x letak
• Garam
• 1sb gula-(Ayu gunakan 1 sudu kecil aje)
• Sedikit Ajinomoto
• Sawi 1pokok,daun sup 1 pokok d ptg 1inci & 2sb bwg goreng
• Sedikit kobis d ptg memanjang & air msk 2cawan
• #UTK HIASAN# Daun sup & bwg goreng - x letak pun

Cara-cara

1. Panaskn 2sb minyak kemudian tumiskn(bawang hiris) & bwg pth hingga naik bau.
2. Masukkn lada kisar n d gaul rata.
3. Masukkan air msk,sos tomato biarkn hingga mendidih.
4. masukkan udang,daun sup n bwg goreng~ biarkn sampai udang msk.
5. Angkat udang dahulu kemudian mskkn mee,sawi,kobis,garam,gula n ajinomoto utk tempoh 5min.
6. Angkat mee td n blh lah d hias dgn meletakkan udang diatas mee kemudian di tabur dgn daun sup n bwg goreng. Selamat mencuba.