KueTiaw Goreng Basah ~Mas~

 Salam sejahtera ^_^ & Selamat Pagi 

Tayang pagi2 kuetiaw + mee goreng basah hehehe.

Mama masak 2-3 hari yg lepas... kalau tak silap hari Jumaat malam2 bila mood tak nak makan nasi... Bahan simple apa yg ada sahaja... yg penting ada kicap campur semua jadi :)
Seperti biasa resipi dari Mas yg sedang mabuk2. Diharap Mas bertambah sihat dan akan ligat semula didapur seperti biasa...Mama minta izin letak resipi disini.. TQVM Mas!!!

Koewtiaw Goreng Basah

Sumber : MasDuniaku

Bahan :

• koew tiaw/mee kuning
• udang
• ayam - dipotong2- x de
• sawi ,kobis, tauge, kucai 
• 1 sudu besar Pes Sambal - kalau tak de letak bawang putih dan cili kering yang ditumbuk halus - ni mama buat lebih sikit sbb takde cili jeruk
• 1 biji telur
• Kicap Campur secukup rasa 

mama letak udang ngan fish cake jer. kobis pun takde ehehehe

 Cara memasak :

• Rebus ayam hingga masak. Tumis pes sambal, masukkan koew tiaw dan kicap campur, kacau rata, masukkan sawi dan kobis, kacau lagi, masukkan ayam yang direbus tadi bersama2 stok ayam dan udang, biarkan mendidih dan udang kemerahan, masukkan telur dan kacau, tutup api dan tuang kedalam pinggan. Sedap dimakan panas2...

mama rebus udang bersama sedikit bawang putih utk mendapatkan air rebusan.

Ni mama punyer..tak basah2 sangat. Suka letak daun kucai lebih2. Stock cili jeruk dah kehabisan so mama msk pedas sikit..

 Ni utk shasha n Nazli tak de letak daun2 semua..mama buatkan berkuah sikit..

Tengok tuh si shasha tak sempat2 blk dari library..dah lapar kata dier!!!