Garlic Finger Bread

Assalammualaikum

pagi semua..

mesti tengah lepak2 kan hahaha 

sunyi jer kat kawasan rumah mama nie

Best kan kalau dpt lepak2 golek kat atas katil hehehe

Sama lah ngan mama Izah tak tahan ngan godaan tiap kali jln2 kedapur teman2 salin resipi print resipi dah berlambak resipi tak tahu mana nak dimula kan rembat jer lah yg berkenan diati dibuat dulu yg nampak sedap dimata pun langkah bendul dulu hehehe

Ni pun ialah 1 resipi yg terpaksa keluar keudara dulu hehehe gmbr yg dah diedit byk daa beratur  project bersama anak mama si Shasha yg x bekerja semlm... dia tlg timbang & adun lps naik tlg mama dier mengguli & membentuk berpeluh2 mama tgk hehehe takpe sesekali kan *__*

Ghuper nyer ramai yg dah mencuba garlic bread nie mama jer yg ketinggalan.. takpe nie dah cuba dah tahu grasa cam kan... pada mama kalau di letak garlic spread kat dlm roti semasa kite gulung fuh lagi sedap... x pe nie 1st time buat roti berflavour begini next mesti buat lagi!!!

Terima kaseh Izah kasi mama virus garlic bread nie... minta izin mama letak disini jgk berkongsi plak ngan teman2 yg lain yg belum mencuba lagi :)

BASIC BREAD RECIPE

Resepi: Puan Roshayati Johari (no link)

Sumber: Mamafami

Sumber lain: Tun Telani, Kak Hana & Ika 

Bahan A

500g tepung roti 

100g gula

1 sk garam

30g susu tepung

1 sk bread softener

1 sk bread improver-ni mama ltk

4 sk yis @ 11 gm yis mauripan

Bahan B

250ml air

1 bj telur- pukul sedikit

Bahan C

80g margerine

Bahan D

Gula kasar utk tabur- tun x letak *tak letak

Cara2:

1. Gaul sebati bahan A

2. masukkan bahan B ke dalam bahan A dan uli sampai licin.

3. masukkan bahan C dan uli sampai adunan tidak melekat ditangan

4. biarkan adunan naik 2 kali ganda selama 30-40 minit.,

5. tumbuk2 utk keluarkan angin. uli sebentar, bulat2kan doh sebesar 50g setiap satu. susun dlm loyang, spraykan air atas roti dan biarkan naik 2 kali ganda.

6. taburkan gula kasar jika suka, spraykan sedikit air dan bakar pada suhu 180 C selama lbh kurang 30 minit.

7. bila dh masak, keluarkan dan sapu dgn marjerin utk dapat permukaan yg berkilat.

atau

1. Masukkan semua bahan kecuali Bahan D dalam Bread Maker, pilih setting doh (dlm sejam setengah).

2. bila BM dh siap menguli, kuarkan dan tumbuk2 utk buang angin dia,

3. bulat2kan doh sebesar 50g setiap satu. susun dlm loyang, spraykan air atas roti dan biarkan naik 2 kali ganda.

4. taburkan gula kasar jika suka, spraykan sedikit air dan bakar pada suhu 180 C selama lbh kurang 30 minit.

5. bila dh masak, keluarkan dan sapu dgn marjerin utk dapat permukaan yg berkilat.

GARLIC SPREAD

sumber: kak Yatie @ kak Madihaa

50 gm Butter bergaram ~ suhu bilik

3 ulas bawang putih ~ dicincang halus

2 pokok daun ketumbar ~ dicincang halus

sedikit lada hitam kisar 

Gaulkan semua bahan

Siap digunakan.

CARA IZAH UNTUK FINGER GARLIC BREAD:

(cara kak Nor sgn67)

mama pun ikut cara Izah 

Bila doh sudah diproof dan dibuang angin, ambil doh sebesar 50gm, bulat2 kan dan ratakan doh @canai doh menggunakan penggelek. Kemudian gulung doh tadi menjadi bentuk finger bun. Ulang lagi sehingga semua doh habis.

Proff doh tadi sehingga kembang dan sapu  garlic spread di atas permukaan roti. Bakar roti pada suhu 180 C selama lebih kurang 25 minit atau hingga permukaan roti perang. Dihidangkan bersma mushroom soup. Enjoy!!

Sedap makan begitu saja ketika masih suam2 lagi...