Spagheti Goreng Ala Mamak

 Assalammualaikum

Selamat Pagi Jumaat

Jom kite makan spaghetti /spagheti entah betul tak spelling 

Bila Mas tayang maggi goreng ala mamak kecur tgk dibuat nyer...

tapi oleh kerana kat rumah nie mmg antu maggi mak sengaja tukar kan kpd 

spaghetti sbb dah naik jelak tgk bdk2 nie msk maggi grg...

Mama goreng spaghetti nie hari minggu lepas.. mmg lama betul tak mkn spaghetti ala 2 mee kuning...

mmg sedap kat tekak nie... bahan2 semua ada apa lagi 

siap 1 mangkok spaghetti goreng ala mamak!!!!

Tq Mas.. mmg sedap kat tekak we ouls 

next time blh lah try maggi mee pulak!!!

mama minta izin letak resipi disini pulak :)

Maggi Goreng Ala Mamak

Resepi : Mas Duniaku

Bahan :

3 keping maggi kosong - Mas guna brand Cintan - mama gunakan 

1 pkt spaghetti 

udang, daging atau isi ayam

2 biji bawang kecil - dihiris nipis

3 ulas bawang putih - ditumbuk

sedikit udang kering - ditumbuk

1 sudu besar cili mesin

1 sudu besar rempah kari

5 biji cili padi - dihiris 

1 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap manis

2 sudu besar sos cili

sedikit sos ikan

garam dan gula secukup rasa

sedikit kiub ayam

kobis @ sawi

1 biji tomato - dibelah 6

1 biji telur

1 sudu kecil serbuk lada putih

Cara Memasak :

Panaskan air dalam periuk dan masak seketika maggi kosong hingga lembut dan angkat dan toskan. Masukkan dalam air biasa dan leraikan2kan maggi tu dan toskan. ( ini supaya maggi tu tak melekat2 masa menggoreng nanti ) Ketepikan.

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang kecil hingga wangi.

Masukkan bawang putih dan udang kering, kacau seketika hingga wangi.

Masukkan cili mesin, rempah kari dan cili padi.

Lepas tu bolehlah dimasukkan sos tiram, sos cili, kicap manis, kiub ayam, garam dan gula .

Biarkan seketika dan masukkan udang @ ayam @ daging dan tomato.

Biarkan seketika dan masukkan maggi kosong tadi yang dah ditoskan.

Kacau rata maggi tu seketika dan pecahkan telur dalamnya,tutup telur tu dengan maggi, biarkan sekejap dan masukkan terus kobis @ sawi dan sos ikan, kacau sebati semuanya dan last tabur serbuk lada putih.

Angkat dan hidangkan. Tabur hirisan daun saderi dan perahkan limau sebelum dimakan.