Langit dah gelap!!! Mungkin jap lagi hujan akan turun...
Lauk bila pun tak ingat ... check dlm thumb drive ada beberapa gambar yg blm sempat di N3 kan...
Lauk lemak tenggiri yg ikan nyer digoreng kali ni. Ada seorang teman mama yg masak lemak begini... Ikan hendak digoreng terlebih dahulu..katanyer anak2 lbh suka begini..
bahan2
ikan tenggiri - dibersihkan & digoreng sebentar
bahan2 dikisar halus
cili padi - kalau byk sgt pedas sgt
bawang besar
bawang putih
serai
serbuk kunyit
asam keping
santan kotak
garam & gula secukup rasa & secukup air
mama ltk sayur kobis ptg besar2
Cara2
Tumis bahan kisar sehingga wangi & garing. Masukan air, santan kotak agak mana nak kepekatan, asam keping, garam & gula secukup rasa. Masukan sekali kobis biarkan mendidih sebentar sambil dikacau selalu. Baru masukan ikan yg telah digoreng dan masak seketika sehingga kuah pekat sedikit. Siap!!
No comments:
Post a Comment