Tauhu Goreng - Mama style

Tauhu goreng for dinner semalam!! Minggu nih tak ada selera nak makan nasi... selain tauhu goreng, goreng mee or makan roti jer sebelah malam mungkin cuaca panas. dan sekarang kat rumah tengah ada 'virus' batuk, flu n deman. Lepas Along, hubby... shasha.... Nazli. Mintak2 lah mama tak jangkit.. Kesian nnt abah!!

Okay...hihihi merepek2 jelah mama ni

Tauhu Goreng dah lama tak buat sendiri..pernah makan kat luar tapi sekarang harga makannan dah melambung naik..bayangkan harga tauhu goreng dulu cuma $2.50... sekarang dah $3 atau $3.50!!! hisshhhh

Beli 6 keping buat sendiri.. puas hati nak makan banyak atau sikit. Sebenar nyer sos tauhu goreng ni mama gunakan daripada resipi sos tauhu telur yg Ayu buat. Ikut pada kesesuaian pedas dan kemanisan yg dikehedaki masing2. Sedap makan panas2


Mari kite tgk resipi;

ROJAK SAUCE

Blended Ingredients:-(Bahan Kisar)
10 red chillies-(10 lada merah)
20 bird eyes chillies-(20 lada padi)
3 garlics-(3 bawang putih)
 

1/2 cup tomato sauce-(1/2 cawan tomato sos)
1/2 cup chilli sauce-(1/2 cawan chili sos)
1/2 cup lime juice-(1/2 cawan jus limau nipis)
5 tbsp palm sugar-(5 sudu besar gula melaka)
4 tbsp fine sugar-(4 sudu besar gula)
1/2 cup water-(1/2 cawan air)
3 tbsp shrimp paste(petis)-(3 sudu besar petis)
1/2 cup dark soy sauce-(1/2 cawan kicap pekat)

Mix all the above and cook over slow heat and mix well-(Gaulkan semua bahan2 dan masak diatas api perlahan)