hehehe tauhu lagi.. kali ini tauhu goreng menggunakkan sos dari tauhu telor. Mmg sedap sos nyer... buat tadi utk makan malam selain lauk ikan masak lemak wif nenas.
ROJAK SAUCE
Blended Ingredients:-(Bahan Kisar)
10 red chillies-(10 lada merah)
20 bird eyes chillies-(20 lada padi)
3 garlics-(3 bawang putih)
1/2 cup tomato sauce-(1/2 cawan tomato sos)
1/2 cup chilli sauce-(1/2 cawan chili sos)
1/2 cup lime juice-(1/2 cawan jus limau nipis)
5 tbsp palm sugar-(5 sudu besar gula)
4 tbsp fine sugar-(4 sudu besar gula)
1/2 cup water-(1/2 cawan air)
3 tbsp shrimp paste(petis)-(3 sudu besar petis)
1/2 cup dark soy sauce-(1/2 cawan kicap pekat)
Mix all the above and cook over slow heat and mix well-(Gaulkan semua bahan2 dan masak diatas api perlahan)
Tambah kan kacang kisar kedalam sos agar pekat sedikit. Hiaskan dgn taugih, timun & dan taburkan kacang kisar
No comments:
Post a Comment