Salam pagi semua teman2...
kejadian Apam Beras ini sungguh suka sangat!!! hehehe merekah2 apam beras mama kali ni..
Terima Kaseh Azita Zain for the resipi... Mama minta izin c&p resipi & letak disini yer :)
Apam Beras - Azita Zain
Bahan-bahan :
2 cawan nasi
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
1 cawan brown sugar
3/4 cwn gula pasir (dua2 gula pasir pun takpe)
2 1/2 cwn air
2 sudu kecil yis (mauripan)
Kelapa parut digaul dengan sedikit garam (akak tak guna pun...)
Cara-cara :
- Blend nasi dan air sehingga hancur (masukkan air sedikit-sedikit..blend sampai halus).
- Setelah hancur, campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
- Dalam bekas lain, satukan tepung gandum, tepung beras dan yis.
- Selepas itu, masukkan bahan cecair tadi ke dalam bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
- Perap selama 3 jam.
- Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
- Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
- Kaut sedikit adunan ke dalam mangkuk kecil. Masukkan beberapa titik pewarna yang digemari dan kacau rata2.
- Masukkan adunan dalam acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
- Hidang bersama kelapa yang telah di gaul dengan sedikit garam.. atau enak dimakan begitu saja.
5 comments:
Assalamualaikum...cantik nya apam tu tersenyum di tambah dalam acuan yg classic tu...tergoda u....
morning mama!! wahh,,, tu dia apam beras yg glemer.. dh lama x nmpk. cantik je mekar dia mama wat,
kalau jadi apam camgini mmg suka,makan pun seronok..ngappp jer kan...cantik wane ungu tu..meh anto kerembau sket!!!
Nazrah..
Wslm Nazrah.. hehehe apam yg merekah happy sgt2... acuan classic tuh lah skrg mama buat apam2 :)
Tun_Telani
hehehe... petang Tun :) Suka sangat ngan kejadian apam beras ni Tun coz dia merekah mekar :)
Asma...
hehehe betul tuh Asma.. cam mana Hawa nak antar kasi lah alamat!! hehehe
cantik gebu jer apam beras tu...
sedappnya...
Post a Comment