Tak kan nak makan mee jer kan?? so mama goreng kan AYAM GORENG MADRAS. resepi dari rumah Leen... dah pernah buat dulu... rasa2 nyer paling mudah menyediakan ayam nih :)
Okay dah banyak menu yg tertunggak dapat mama N3 kan pada hari ni :) Blh tengok reseipi disini atau pun dibawah ni...
Happy Weekend semua!!!
AYAM GORENG MADRAS- Leen
Source : Majalah Rasa Mei 2010
Bahan-bahan
- 500gm ayam
- 60gm Bawang Merah }
- 60gm Bawang Putih } dikisar
- 60gm Halia }
- 3 sudu makan serbuk kari ayam
- 2 sudu makan serbuk kunyit - mama letak 1 sudu mkn jer
- 1/2 sudu teh lada putih
- 4 sudu makan tepung beras
- Garam secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng
- 3 sudu makan dadih
- gaulkan bahan-bahan yang telah dikisar bersama ayam
- kemudian masukkan bahan-bahan lain kecuali minyak
- gaul sebati dan perap setengah jam atau lebih
- panaskan minyak, goreng ayam tadi
- hidangkan bersama sos atau pun dadih.
3 comments:
Salam tuan rumah...wah sedapnya Ayam Goreng tuh..nampak golden..
ye la mama, sedapnya ayam goreng madras tu...ayam tu nampak cantik la garingnya...
kerull:
Wslm Kerull... ayam goreng madras tuh mmg sedap ratah2..anak2 pebret :)
Mas:
'Ayam' msk apa2 pun prebet bdk2 kadang2 mak & bapak bdk2 pun tumpang semangkuk..ki3x mmg sedap lah Mas :)
Post a Comment