Friday, August 6, 2010

Ayam Goreng Madras


Tak kan nak makan mee jer kan?? so mama goreng kan AYAM GORENG MADRAS. resepi dari rumah Leen... dah pernah buat dulu... rasa2 nyer paling mudah menyediakan ayam nih :)

 Okay dah banyak menu yg tertunggak dapat mama N3 kan pada hari ni :) Blh tengok reseipi disini atau pun dibawah ni...

Happy Weekend semua!!!

AYAM GORENG MADRAS- Leen
Source : Majalah Rasa Mei 2010


Bahan-bahan
  • 500gm ayam
  • 60gm Bawang Merah }
  • 60gm Bawang Putih } dikisar
  • 60gm Halia }
  • 3 sudu makan serbuk kari ayam
  • 2 sudu makan serbuk kunyit - mama letak 1 sudu mkn jer
  • 1/2 sudu teh lada putih
  • 4 sudu makan tepung beras
  • Garam secukup rasa
  • Minyak masak untuk menggoreng
  • 3 sudu makan dadih
Cara-cara
  • gaulkan bahan-bahan yang telah dikisar bersama ayam
  • kemudian masukkan bahan-bahan lain kecuali minyak
  • gaul sebati dan perap setengah jam atau lebih
  • panaskan minyak, goreng ayam tadi
  • hidangkan bersama sos atau pun dadih.

3 comments:

Kerull @ Kay Enn said...

Salam tuan rumah...wah sedapnya Ayam Goreng tuh..nampak golden..

MAS ( DUNIAKU ) said...

ye la mama, sedapnya ayam goreng madras tu...ayam tu nampak cantik la garingnya...

Mama Nani/Mama Hawa. said...

kerull:
Wslm Kerull... ayam goreng madras tuh mmg sedap ratah2..anak2 pebret :)

Mas:
'Ayam' msk apa2 pun prebet bdk2 kadang2 mak & bapak bdk2 pun tumpang semangkuk..ki3x mmg sedap lah Mas :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...