Salam semua teman2. Kat sini hujan baru saja berhenti...sejuk nye hehehe macam nak tidur lagi :)
Tengok lah gambar mee rebus mama yg tak cun... gara2 nak ambik gambar waktu berbuka...tuh pun sempat snap mangkuk cik hubby!!! Tak presentable langsung lah mama nih...tak pe lah sekali sekala ..
Simple Mee Rebus nih tak payah letak daging tetelan atau pun udang segar tapi rasa nyer tetap maintain!!! Meh tengok resepi...kalau2 ada yg berkenan
Mee Rebus utk 4 org
Bahan2 Kisar
tauco dlm 3 sudu mkn
2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
2 btg serai
4 sudu makan rempah kari daging
garam & secukup gula
secukup air utk kuah
2-3 sudu mkn tepung kentang campur ngan air bagi memekat kan kuah
Mee kuning dlm 1/2 kg
secukup taugih
telur rebus, tahu yg digoreng & diptg dadu, cili hijau dihiris, limau sambal dibelah dua, daun sup & daun bawang dihiris, secukup bawang goreng.
Cara2 nye
Panaskan minyak. Tumiskan bahan kisar sampai naik bau. Kemudian masukkan secukup air, garam & gula . Mee Rebus ni sedap dibuat sedikit manis. Bila kuah mendidih tuang kan air tepung kentang biar kuah agak sedikit pekat. Mati kan api.
Cara menghidang nye: Mee & taugih dicelur lalu toskan. Didalam mangkuk masukkan mee, taugih & tuangkan kuah dan taburkan daun bawang & sup, cili hijau, bawang goreng, limau dan jgk telur rebus. Enak di makan bila kuah masih panas2 lagi.
No comments:
Post a Comment