Sambung cerita makan2 lagi... yg pasti semua nyer dah pinish..hehehe siaran tergendalla.. lambat keretapi. Buat untuk kenduri pada hari Sabtu yg lepas... kenduri bawah blok. Sebelah petang sempat buat mee siam tauco ni & jgk ayam goreng madras. Senang cerita... kira minggu lepas... minggu ayam!!! Yang mama hairan blh diorang (anak2) nih makan!!! Tak pelah asal mereka suka... mama pun happy jgk bila tengok anak2 makan :D
Bahan2
300 gm bee hoon direndam bersama air panas hingga lembut
2 sudu makan cili kisar
2 sudu makan udang kering direndam sebentar dan ditumbuk- mama blend
4 atau 3 sudu makan tauco ditumbuk- mama blend
secukup sayur taugeh
1 1/2 sudu makan kicap
1 biji bawang dikisar
3 biji bawang putih dikisar
2 sudu makan cili kisar
2 sudu makan udang kering direndam sebentar dan ditumbuk- mama blend
4 atau 3 sudu makan tauco ditumbuk- mama blend
secukup sayur taugeh
1 1/2 sudu makan kicap
1 biji bawang dikisar
3 biji bawang putih dikisar
mama tambahkan tahu yg diptg dadu & digoreng & jgk fishcake di hiris. Daun kucai semesti nye!
Cara-Cara
1. Bee hoon yang telah direndam tadi ditoskan.
2. Panaskan kuali, tumiskan bahan kisar hingga naik bau.
3. Masukkan udang kering dan dikacau rata.
4. Masukkan tauco dan kacau sebentar, masukkan bee hoon sedikit-sedikit. Kacau bee hoon hingga rata.
5. Masukkan kicap dan perasakan dengan garam jika perlu.
6. Akhir sekali, masukkan sayur taugeh dan kacau sebentar aje.
2. Panaskan kuali, tumiskan bahan kisar hingga naik bau.
3. Masukkan udang kering dan dikacau rata.
4. Masukkan tauco dan kacau sebentar, masukkan bee hoon sedikit-sedikit. Kacau bee hoon hingga rata.
5. Masukkan kicap dan perasakan dengan garam jika perlu.
6. Akhir sekali, masukkan sayur taugeh dan kacau sebentar aje.
No comments:
Post a Comment