Cili Hijau Goreng Telur Hasue

nampak simple... tapi paling sedap dimakan panas2 bersama nasi putih jer kalau tak sempat masak!!!
dah 2 kali mencuba..tapi baru kali nih dapat tangkap glamor dlm blog mama ...hahaha :D

Sakit tekak & batuk2 skrg ni... tapi sempat merempit ngan cik hubby tadi pagi makan dim sum kat JB the Puteri Pacific.. lepas kan gian nak makan dim sum!!! hehehe

Thanks Hasue... mama dah cuba & ada buat adjustment kat tekak yg x blh makan pedas sangat nih :P Mama minta izin letak resipi di sini okay ^-^

Cili hijau Goreng Telur >> HaSue

Bahan2:

• 10 btg cili hijau- 6 btg cili hijau yg besar
• 1 btg cili merah
• 5 biji cili api(optional-kalau cili hijau n merah dah pedas takyah laa letak) mama ltk jgk dlm 3 biji
• 2 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• 1 biji telur ayam - mama gunakan 2 biji telur
• Garam n perasa/gula secukupnya
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara2:

1. Cili hijau dipotong memanjang kemudian dihiris agak halus. Buang bijinya
2. Tumbuk halus-cili merah,bawang merah dan bawang putih
3. Telur dipecahkan dalam mangkuk n dipukul sedikit
4. Panaskan minyak dalam kuali,tumiskan bahan yang sudah ditumbuk sehingga wangi kekuningan
5. Masukkan garam n perasa/gula.
6. Masukkan cili hijau yang sudah dipotong,kacau sebentar
7. Masukkan telur,kacau kaup balik perlahan lebih kurang 5 saat dan padamkan api.