Thursday, March 24, 2011

Nasi Lemak Sr Pandan and the geng



Nasi Lemak Sri Pandan
Sumber : Buku Senangnya memasak Nasi Chef Hanieliza
Servings: 7-8 orang. (dgn kiraan seorang dewasa: 130gm beras)

bahan2


  • 1 kg beras AAA [basuh n toskan] - mama gunakan beras biasa
  • 4 cawan santan-(2cawan santan pekat +1 cawan santan cair)
  • 10 helai daun pandan - dikisar (Nurindah: boleh kisar dgn 1-2 cawan air) - (2 cawan air daun pandan + 1 cawan air)
  • 2 inci halia -dihiris
  • 3 biji bawang merah -dimayang
  • garam secukup rasa
  • sedikit gula - sekiranya suka -mama x letak
  • 1 helai daun pandan - disimpul

Cara

  1. Daun pandan dikisar dan ditapiskan.
  2. Masukan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga beras sebati dengan santan.
  3. Apabila nasi sudah kering, kacau rata dan tutup semula tudung. Biarkan ia sentiasa panas dalam periuk rice cooker.
  4. Bila sudah masak boleh hidangkan.

4 comments:

Mas said...

mama..nak sepinggan nasi lemak tu..
sedappnya..

Lyza said...

wah patutla smp cni je..harum semerbak..ada nasi lemak pandan n the geng sekali..lapo ni lum mkn tghari lg..hehe

Sue @ Nenie said...

Wahhhh..meriahnya nasi lemak ni...tak tahan tengok geng-gengnya itewwww...

Mama Hawa/Mama Nani said...

Mas... hehehe nah ambik dah petang gini baru nak kasi!! Jgn marah :)

Lyza... ye ke sampai rumah Lyza? hehehe

Sue@Nenie... tuh yg sempat jer dibuat tapi kalau ada sosej n telur pun anak2 dah suka...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...