Pla Lui Suan@ Ikan Dalam Taman

Bertemu kembali...
Hari Jumaat lepas mama masak kan cik hubby lauk ni... sungguh selera betul cik hubby n mama makan!!! Kami makan berulam kan celery & timun sahaja..siap ratah lagi ikan tilapia putih ni :) Memang tak sia2 mama buat pes cili sangai lebih2...

Ikan tilapia yg mama goreng begitu saja..letak kunyit ....kalau nak buat macam Nor salut ngan tepung boleh jgk :)
Sos tu mudah aje disediakan, cuma hiris semua bahan2 dan gaulkan dgn bahan2 selebihnya. Kepada Nor mama ucapkan terima kaseh leh banyak2 diatas kesudian berkongsi resipi ...Mama minta izin letak resipi disini supaya senang buat rujukan dibelakang hari.. thanks yer!!

IKAN DALAM TAMAN @ PLA LUI SUAN - Nor Secubit Garam

1 ekor ikan siakap - mama gunakan ikan tilapia digrg dgn kunyit
 1/2 caw tepung serbaguna
minyak utk menggoreng

Bersihkan dan keringkan.
Celup ikan dlm tepung serbaguna dan goreng hingga garing.
Toskan dan letak atas piring.

Bahan2 Sos
1/4 cawan bawang putih
1/4 cawan bawang merah
3 helai daun limau purut
2 sudu besar daun ketumbar yg dipotong
3 batang serai
3 - 5 bj cili api
3 sudu besar sos ikan
4 sudu besar air limau nipis
2 sudu besar gula pasir
2 sudu besar pes cili sangai 
 pes cili sangai mama letak dalam 3 sudu makan penuh..biar lagi pedas!!!

Hiris halus bawang merah, bawang putih, daun limau purut, serai dan cili api.
Masukkan kesemua bahan dan gaul sebati.
Curah bahan2 ni atas ikan yg dah siap digoreng td.
Boleh la dihidangkan..